Le 20 août: une fête nationale ambigüe
La scène la plus spectaculaire de la Saint Etienne est le moment où les filles et les garçons, habillés de vêtements folkloriques, offrent un pain entouré d'un ruban aux couleurs nationales à l'animateur de la cérémonie.
Parfois les Hongrois eux-même ne savent pas pourquoi l'on parle à la fois de Saint Etienne, de la fondation de l'Etat, du nouveau pain, de la constitution et de la sainte couronne à cette même occasion.