La chronique de Dénes Baracs Échos de la francophonie

Certains hommes, bien que peu connus du grand public, font l’objet d’études, de romans, de clubs dédiés à leur mémoire où d’élégants admirateurs évoquent leurs exploits autour d’un bon cognac. C’est le cas de Maurice Benyovsky (Beniowsky, Benovsky, selon les pays… ) un des grands aventuriers, ou des plus grands héros (pour ceux qui pensent que le mot aventurier est péjoratif !) du XVIIIe siècle, dont il nous a semblé opportun de vous conter l’histoire, propice à animer vos longues soirées de septembre.

Budapest parcours Par Emmanuelle Sacchet

L’exposition d’Imre Ámos et Le journal d’Anne Frank à Budapest Deux expositions font l’événement du festival juif cet été à Budapest:

S’il y a bien eu cet été à Paris un mot magique comme un « Sésame ouvre - toi » c’est bien celui de Vélib’. Au centre de toutes les conversations de comptoirs, les premiers 10 648 vélos mis en libre-service payant par la Mairie le 15 juillet furent incontestablement les stars d’un été pourtant pluvieux et frisquet. Et les Parisiens stupéfaits de découvrir qu’aller prendre la Bastille de tous les points de la capitale en moins de trente minutes leur serait désormais une promenade de santé. À vos Vélib’ Citoyens!

En plein coeur du VIème arrondissement, dans la rue Szív, le restaurant Chez Daniel à l’intention d’ouvrir une nouvelle boutique de vin. Pour en savoir plus, je suis allé voir le gérant du restaurant, Daniel, un vendredi soir. Le restaurant était déjà plein d'habitués. On s’est installé à une table sur la terrasse et il m’a tout de suite proposé un verre de rosé. Pourquoi pas? Un rosé d’Aix en Provence, frais, fruité, juste ce qu’il faut un jour d’été. JFB: Comment as-tu eu cet idée d’ouvrir une boutique de vin ?

650 gr de viande d’agneau hachée 30 grains de raisin environ 10 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères de lait 2 œufs ½ cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée de paprika en poudre 3 tranches de pain de mie un peu rassis Huile d’olive