La chronique de Dénes Baracs Échos de la francophonie Ceux qui suivent cette chronique savent probablement que le Tour de France, cette épreuve mythique et presque centenaire me fascine depuis que j’ai passé quelques années à Paris en qualité de correspondant, c’est à dire depuis un bon quart de siècle.

La Hongrie s’invite à Montpellier Rencontres au Festival de Montpellier   « Enchanter nos rêves de musique ... »

Vision centrale On s’attend à des changements au sein des compagnies aériennes low costs. De nombreux signes laissent en effet penser que SkyEurope délaisserait son centre hongrois. L’entreprise continue de démentir la nouvelle.  

Lundi 13 août   Exposition d’Anna Margit – exposition de la femme d’Imre Ámos qui représente l’homme comme une marionette dirigée par l’Histoire tragique de l’Humanité (jusqu’au 4 septembre) De10h à 18h à la Galerie Ráday (8 Ráday utca 9e arrt. Mardi 14 août Csürrentô – „Táncház” moldave 19h au Petôfi Csarnok

Il fait chaud, très chaud ! Chaque jour la météo européenne nous envoie les échos d’un été venteux-pluvieux en France alors qu’ici le bitume bout et que nous voilà réduits à toutes les bassesses pour un souffle d’air. Partout la ville exhale des odeurs étranges et intimes révélées par chaleur. Alors que faire si ce n’est rôder au clair de la lune, bien loin du soleil …

  Le Siklo à Budapest Siklo (chiklo). En latin: coluber. Type des serpents non-poisoneux doté d'une tête légèrement allongée et d'une queue non-séparée.

Comme la canicule n’évite pas notre pays non plus, le rosé devient de plus en plus à la mode, une boisson rafraîchissante et désaltérante. On pourrait le nommer aussi le vin rouge d’été, car la plupart des vins rosés sont fabriqués à la base des raisins rouges. On les presse d’abord, puis on laisse macérer la peau avec le jus pendant quelques heures, maximum une journée. Ce temps est juste suffisant pour que la peau colore le jus de raisin, mais elle ne peut pas le rendre aussi foncé que pour un vin rouge.