Et voila, le nouveau «prodige médiatique» de la cuisine française a encore sévi !

Depuis les élections municipales d’octobre 2006, les sondages mesurant la popularité des deux grands partis politiques en Hongrie ( le parti socialiste (MSZP) et le Fidesz) peuvent laisser perplexe. En effet, malgré la chute de popularité considérable qu’a subi le parti socialiste au pouvoir à la suite du dévoilement de son programme de réformes, il semble désormais que l’opinion publique témoigne d’un soutien plutôt stable à son égard. Analyse.

Prenez une ancienne usine désaffectée derrière la gare Keleti, saupoudrez d’un peu de lumière tamisée, arrosez d’un zeste de «branchitude», ajouter un soupçon de «people» et vous obtiendrez LE défilé où toute la population féminine de la communauté française se trouvait mercredi 28 mars dernier. Et d’autres. Ildikó Facsány, la créatrice de Facile, nous a concocté une collection gaie et colorée pour les grandes et les petits.

Cela faisait très longtemps que je n’étais pas retournée au restaurant Arcade. Il est vrai que l’on ne passe pas devant régulièrement. L’endroit est assez calme bien que juste à l’arrière du Mom Park et à proximité de la mairie du XIIe arrondissement. A l’occasion de l’anniversaire d’une amie nous avons pris possession des lieux, de façon assez bruyante, il faut bien l’avouer !

Je vous propose de découvrir les souvenirs gourmands d’une personnalité ou d’un membre de la communauté francophone au sens large (toutes nationalités confondues…). Souvenirs d’enfance, restaurant préféré, dîner complètement raté… Ils vont tout nous raconter !   Zoltán Bogáthy a révolutionné notre façon de cuisiner à Budapest. Cofondateur de la boutique Culinaris, c’est donc grâce à lui que l’on trouve aujourd’hui toute une gamme de produits et d’épices encore introuvables il y a quelques années.

À l’époque où je travaillais encore comme sommelière à Paris, je consacrais mes lundis aux dégustations. Beaucoup de restaurants sont fermés le lundi dans la capitale, donc les vignerons organisent les dégustations ce jour-là. C’est ainsi que j’ai pu découvrir les vins d’Alsace, du Rhône ou du Languedoc. Mais ces dégustations n’étaient pas seulement de simples dégustations : elles étaient plutôt des voyages culinaires. Nous rencontrions les vignerons, parlions de leurs vins, du terroir, des cépages, nous avions la possibilité de goûter de rares millésimes, et le plus important : nous goûtions les vins avec des plats, toujours préparés par de grands chefs connus et reconnus.

Vendredi 23 mars Soirée de musique francophone – concert Emilie Simon et Djs francophones (Fête de la Francophonie) 21h au Gödör (Erzsébet tér, 5e arrt.)   Les égarés – film d’André Téchiné, 2003 20h30 au Cinéma Örökmozgó (39 Erzsébet krt., 7e arrt.)   Samedi 24 mars Les soeurs fachées – film français avec Isabelle Hupert et Catherine Frot, 2004

Le jeu des 7 différences  

L’Institut Français expose, du 20 mars au 13 avril, dix toiles de célèbres peintres français «revues» par un jeune artiste hongrois, Ede Sinkovics. Ce jeune peintre, né en Vojvodine, s’est lancé dans le délicat exercice qu’est le «remake». Mais, loin d’être une simple imitation ou une reproduction fidèle, ses tableaux se présentent avant tout comme un formidable espace de recherches picturales et techniques. Son travail nous propose de redécouvrir, entre autres, des maîtres comme Delacroix, Manet ou Seurat à travers un jeu de dialogues picturaux qu’il engage avec eux avec passion, doute et aussi humour.

Avis à tous : notre nouveau directeur de la médiathèque à l’Institut français est un homme charmant. Un physique à la Aramis, une conversation drôle et incisive et une parfaite courtoisie. Oui, presque un homme d’un autre siècle et pourtant…