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1 jarret de porc fumé de 500 à 600 gr, 150 gr de haricots secs blancs et rouges, 2 carottes, 1 racine de persil («fehér répa»), 1 gros oignon, 2 gousses d’ail, 1 clou de girofle. Pour le roux : 1 cuillère de saindoux ou de graisse d’oie,

Le parti d’extrême droite Jobbik (qui signifie à la fois « le juste » et « le plus à droite ») vient d’inaugurer sa « Garde Hongroise », alias Magyar Gárda, lors d’une cérémonie d’intronisation symboliquement organisée entre la Résidence présidentielle et le Château. Cette garde n’a aucun lien avec l’Etat hongrois, mais n’en revendique pas moins sa vocation de force de défense nationale. L’orientation politique du parti fait gonfler la polémique.

Conflits lors de la rentrée scolaire

Depuis sa réélection en 2006, le gouvernement a entrepris, dans le cadre des mesures d’austérité, une réforme du système universitaire hongrois. Les institutions financées par l’Etat vont diminuer en nombre et, avec l’introduction de frais scolaires considérables, une certaine autonomie financière va être attribuée aux universités, puisque ces frais resteront à la disposition des établissements en question. Est-ce que cela pointe dans la direction d’un système plus égalitaire au sein de l’éducation nationale ?

Face aux miracles promis du capitalisme lorsque le système socialiste est tombé, la population hongroise a découvert que ce n’était certainement pas “gagné d’avance“. Depuis 1990, la Hongrie a transformé son économie, réformé ses institutions, elle est devenue membre de l’OCDE et de l’Union européenne. Mais la voie reste longue pour une frange exsangue de la population.

Après la très médiatisée sortie de crise de juin dernier, lorsque les 27 chefs d’Etat et de gouvernement de l’Union européenne sont parvenus à un accord politique sur l’adoption d’un futur traité simplifié, le temps est désormais à l’élaboration juridique du texte qui réformera les traités européens existants. Un nouveau traité avant la fin de l’année

La chronique de Dénes Baracs Échos de la francophonie

Certains hommes, bien que peu connus du grand public, font l’objet d’études, de romans, de clubs dédiés à leur mémoire où d’élégants admirateurs évoquent leurs exploits autour d’un bon cognac. C’est le cas de Maurice Benyovsky (Beniowsky, Benovsky, selon les pays… ) un des grands aventuriers, ou des plus grands héros (pour ceux qui pensent que le mot aventurier est péjoratif !) du XVIIIe siècle, dont il nous a semblé opportun de vous conter l’histoire, propice à animer vos longues soirées de septembre.

Budapest parcours Par Emmanuelle Sacchet

L’exposition d’Imre Ámos et Le journal d’Anne Frank à Budapest Deux expositions font l’événement du festival juif cet été à Budapest: