Le diamant noir hongrois
Le marché de la truffe a également été affecté par la crise économique : en octobre, une belle pièce de 850 grammes ne valait guère plus que 24 000 euros lors d’une vente publique à Tokyo. En Hongrie, ce champignon légendaire reste toutefois très rare et sa consommation n’en est qu’à ses débuts.