Csalogány 26

Ce petit bistro est probablement l’un des meilleurs rapports qualité prix du moment à Budapest. Situé à mi-chemin entre le Danube et Moszkva tér, le Csalogány 26 propose une formule simple avec quelques entrées, quelques plats et rarement plus de trois desserts. Les plats du jour sont inscrits sur l’ardoise à côté de la cuisine et le menu change toutes les semaines. Le concept est cependant original puisque plus vous mangez, moins vous payez. Les entrées et les desserts à la carte sont à 500ft et les plats à 1000ft. Mais si vous prenez une entrée et un plat, vous ne paierez que 1400ft; 1800ft pour un repas complet (sauf si vous choisissez un plat avec supplément). Et pour ce prix vous avez tout de même une cuisine maison de qualité faite avec des produits frais. Mes papardelle aux épinards frais et au bleu étaient excellentes tout comme la soupe de légumes qui s’est révélée être un bouillon de volaille maison agrémenté de pleins de petits légumes frais croquants. Petit clin d’oeil original, un écran plat fixé face à la salle vous retransmet en permanence ce qui se passe sur les fourneaux de la cuisine. Vous verrez ainsi votre plat se préparer en temps réel !

Budapest I,

Csalogány utca 26

Tel: 201.78.92