Festival du vin 2008

Le fameux festival de vin de Budapest fête sa 17e édition cette année. Un festival qui attire chaque année de plus en plus de visiteurs, connaisseurs ou non. Des amateurs qui cherchent à passer un moment agréable en compagnie de bons vins dans un magnifique environnement historique, le quartier du château de Buda.

Au fil des ans, le Festival du Vin s’est élevé au rang d’événement professionnel le plus prestigieux et le plus populaire d’Europe Centrale. Chaque année, plusieurs dizaines de milliers de personnes se familiarisent avec la culture du vin et font la connaissance de nombreux viticulteurs et des traditions se rattachant à la culture vinicole. ">Parmi les vins proposés seront présents des vins hongrois et étrangers ayant remportés des médailles et des prix lors de prestigieux concours internationaux, ainsi que les viticulteurs à l’origine de ces crus, prêts à répondre aux questions des amateurs.

Si vous connaissez les bons producteurs hongrois, il vous suffit de jeter un oeil sur la liste des participants pour comprendre que vous ne serez pas déçus. Quelques noms bien connus : Cave Bock, Ede Tiffán, Attila Gere, Polgár (Région de Villány), Tokaj Hétszôlô, Oremus (Région de Tokaj), St. Andrea, Tibor Gál ou Béla Vincze de la région d’Eger, etc.

Côté cuisine

Cette anée, le choix gastronomique est encore plus large, pour que chacun trouve ce qu’il aime. On peut goûter des galettes (csicsege, kukoricaprósza) provenant de la région de Zala, des boulettes de viandes épicés (csevapcsicsa) du Sud du pays, de la soupe de poissons préparée au chaudron, de la viande du porc «mangalica», des petits fours salés traditionnels (pogácsa) cuits sur place, des töki pompos lángos (galettes de pâte levée cuites au four et généreusement garnies d’oignons violets), des fromages de brebis, de chèvres et de lait de vache, mais aussi des plats et produits italiens.

Programmes culturels

Pour également nourrir notre esprit, des divertissements, de la danse et de la musique seront également proposés lors du Festival. Durant cinq jours, sur deux scènes, de nombreux programmes attendent les visiteurs. Se produiront entre autres : l’ensemble Ghymes, le Benkó Dixieland Band, le quartet Orosz Zoltán, l’ensemble vocal Vivat Bacchus, l’ensemble Cantonuvo (Sicile), ainsi que les troupes de danses hongroises les plus célèbres.

Université du vin

Entre les 8 et 10 septembre sera organisée la célèbre Université du Vin. Des spécialistes reconnus y proposeront des présentations de qualité comprenant des dégustations de vins. Cette année, les sujets suivants seront parcourus : nouveautés dans le monde du vin (jour 1); les vins de Sicile (jour 2); le rosé, l’avenir des fromages artisanaux hongrois et le mariage fromages et vins (jour 3).

Concert de gala

Un des évènements marquants du programme culturel du Festival du Vin est le Concert de Gala qui aura lieu au Palais des Arts (salle Bartók), le vendredi 19 septembre. Le programme comprendra les extraits des opéras (Rigoletto de Verdi, West side story de Bernstein) dans l’intérpretation de Erika Miklósa.

Infos pratiques:

Lieu: La terasse du château

Dates: du 10 au 14 septembre 2008

Horaires: les 10 et 11 septembre de 14 à 23h, les 12 et 14 septembre de 10 à 23h.

Entrée pour une journée: 2200 HUF/pers/j.

Abonnement (valable pour 5 jours): 6000 /pers.

Le prix d’entrée comprend également la visite de la Galérie Nationale et du musée Historique de Budapest.

Exposition spéciale dans la Galérie Nationale: Joseph Hapák présente une cinquantaine de photos de 2 m2 sur le rituel de la dégustation du vin bien sûr.

Katalin Ujbányai